2017.04.05

キクイモ    
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良くテレビで紹介されてる
『キクイモ』が小諸駅構内で販売されておりますよー

検索すると
キクイモは、キク科ヒマワリ属の多年草。

中性脂肪を減少させ、血糖値を下げ、整腸作用や、他にもいい事づくめのスーパー食材。

調理方も、炒め物、味噌漬け、他沢山アレンジ出来そうです。
勿論生でもOK
私は味噌漬けを戴きキクイモを知りました。 美味しいですよー

駅はこれから 沢山の野菜が並ぶ季節となりますね!
ちょくちょく覗いてみましょー


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