2017.07.31

8.19 Bioマルシェご案内    
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みなさまこんにちは!!
8月19日の第4回 Bio march 開催のお知らせです!!
今年は「食」に特化したマルシェを目指すということで、
5月から、お料理教室、農作業体験、小諸商業高校さんによる自家商品・地元野菜の販売がスタートしました。
今月は以下の内容のBioマルシェとなります!↓

【当日開催されるイベント】

①青空キッチン(12:00~)
★今月のシェフ★ 菜食料理pas a pas 五十嵐幸雄さん 参加料:¥500
今月は特別にpas a pasさんの特別レシピを教えてくださいます!どのように雑穀や旬のお野菜を活用してレシピを教えてくださるのか乞うご期待!*レシピはBioマルシェのfacebookページよりお知らせさせていただきます。

~五十嵐 幸雄様のプロフィール~
五十嵐 幸雄 様
昭和44年群馬県高崎市生まれ 47才
平成元年 軽井沢プリンスホテル洋食調理に入社され、そこで、アレルギーや宗教上など様々な理由で動物性食材を食べれないお客様に向けた食事を担当する中で、菜食料理に興味を持たれます。
平成27年 自身の人生をよりよく楽しむ為、26年勤めた同社を退社されました。
同年、自然に負荷をかけない、持続可能な暮らしを提唱する、安曇野シャロムヒュッテのレストランを夫婦で担当しました。
平成29年、自宅にて、菜食料理をコースでおもてなしするお店 pas à pas をオープンされました。

②こども農園(10:30~12:00)*今回も参加費をいただきます。
秋野菜種まき体験+夏野菜収穫体験
収穫した夏野菜はお土産にお持ち帰りくださいね!
今回収穫するのはトマト、きゅうり、なすび、ピーマン、ぼおずき、えごまの葉、インゲンなどなど!
秋野菜は信州の冬にかかせない、野沢菜、大根を主に植えます。そして!作った大根を11月にはお漬物を作ります!
*お漬物作りは別途イベントを企画しておりますので、ぜひそちらもご参加くださいませ!
*お土産500gぐらい付
集合場所:受付前  参加費:¥300(1家族)試食+お土産約500g

③オーガニックコットの母 渡邊智惠子と奥本農園さんのお話し会 (14:30~)
色々な方々と我らが社長渡邊智恵子と対談するお話し会! 今回のゲストは奥本農園さんです。
奥本農園さんは長野県東御市で様々なハーブやお野菜を無農薬・有機栽培で作り、奥様が自家製ジャムを作っております。とっても素敵なお二人と渡邊智恵子が今回会談!お楽しみに!
奥本農園:http://www.utby.jp/okumotofarm/

④音あそびの会(13:00~14:15)
☆奏者☆オギタカ(荻原崇弘)さん
打楽器や石、木を用いて合奏したり、踊ったりと、体を動かしたりの楽しいワークショップ第二回目です。広がる音表現の世界に子どもはもちろん、大人も感激!みんなで一緒に自然音楽の輪を広げてみませんか???

【出店者リスト】
8月Bioマルシェの出店者さまリストは随時更新いたします。

▼開催時間
10:00-15:00

▼開催場所
長野県小諸市甲4717小諸エコビレッジ
*入場料なし
*無料駐車場130台あり

皆様のお越しをお待ちしております。


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